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Le prix moyen d'un kilo de fruits se monte ainsi à 3,48 euros le kilo, alors qu'il était de 3,34 euros l'an dernier, mais de 3,78 euros en 2013, une année exceptionnelle étant donné la météo exécrable. Si la fraise continue de creuser (elle atteint son niveau le plus bas depuis 2011 avec une nouvelle baisse de 11%), et que le prix de la poire pique du nez avec -3,86%, les autres fruits surveillés par Familles Rurales montrent de jolies augmentations : +19,15% pour les cerises (6,16 euros le kilo), +12% pour les abricots (3,62 euros le kilo).
C'est en revanche la fête à la grimace pour les légumes, qui accusaient déjà une baisse de 3% l'an dernier. Le prix moyen d'un kilo de légumes n'est plus que de 2,1 euros le kilo, alors qu'il était de 2,21 euros en 2013 et de 2,15 euros l'an dernier.
En 2015, les coupables se nomment pomme de terre, dont le prix a fortement chuté (-19,75% à 1,3 euro le kilo). Les haricots verts (-8%) ou les aubergines (-7,82%) ne font guère mieux. Seule la carotte augmente fortement avec +21,97% à 1,61 euro le kilo. Mais cette hausse spectaculaire ne permet pas au prix moyen du kilo de remonter.
Cependant, depuis 2007, la tendance reste à la hausse, que ce soit pour les fruits (+10%, ce qui représente 0,31 euro le kilo) ou les légumes (+5%, soit 0,1 euro le kilo).
C'est en revanche la fête à la grimace pour les légumes, qui accusaient déjà une baisse de 3% l'an dernier. Le prix moyen d'un kilo de légumes n'est plus que de 2,1 euros le kilo, alors qu'il était de 2,21 euros en 2013 et de 2,15 euros l'an dernier.
En 2015, les coupables se nomment pomme de terre, dont le prix a fortement chuté (-19,75% à 1,3 euro le kilo). Les haricots verts (-8%) ou les aubergines (-7,82%) ne font guère mieux. Seule la carotte augmente fortement avec +21,97% à 1,61 euro le kilo. Mais cette hausse spectaculaire ne permet pas au prix moyen du kilo de remonter.
Cependant, depuis 2007, la tendance reste à la hausse, que ce soit pour les fruits (+10%, ce qui représente 0,31 euro le kilo) ou les légumes (+5%, soit 0,1 euro le kilo).